Open Bar
飲み放題で味わえるコーヒーの数々
コーヒーを提供するばかりではなく、豆を選んだり、挽いたりするところからセルフでお任せする体験型のサービスを栄で提供中です。上質な香りが漂う多種多様なコーヒー豆を使用し、様々なブレンドをお作りいただいております。バリエーションに富んだ豆を自分好みにブレンドし、美味しく淹れる楽しさをご堪能いただけます。ブレンドは飲み放題ですので、テイスティングした後に更にお好みに合わせて配合できます。
自分で選んだコーヒー豆をブレンドする体験
コーヒーの味わいはほんの少しの違いで変化いたします。例えば、深煎りでは香ばしく苦味の強い味わいになる一方で、浅煎りでは生豆本来の酸味が引き立ちます。同じ産地のコーヒーであっても焙煎具合を変えることで、より好みに合う味に調整できます。なお、コーヒー豆の産地によっても味わいが異なるため、それぞれのコーヒー豆の美味しさを引き出す煎り方をカフェとしてご案内しております。多くのコーヒーを飲み放題でご用意しておりますので、テイスティングしながら少しずつブレンドを変え、自分好みの味を栄で楽しめます。
マスターがおすすめの豆をご提案
初めてコーヒーを淹れる際は、「豆の違いが分からない」「淹れ方が間違っていないか不安」と感じることもあるでしょう。そこで、イラストや文章を載せたポップをご用意し、産地ごとの豆の特色を分かりやすくご提示しております。また、栄で体験型のカフェとしてマスターが相談を承っておりますので、ご自身のお好みに合わせた豆の選び方について気軽にお問い合わせください。豆を挽いたり、ドリップしたりする中で広がる心地よい香りを楽しみながら、自分好みのブレンドを作る喜びを時間無制限かつ飲み放題でご堪能いただけます。
オリジナルブレンドコーヒーが飲み放題
ハンドメイドのコーヒーをたっぷりとお楽しみいただけるように、飲み放題のコースをご用意しております。時間無制限でコマーシャルコーヒーやブレンドなどを取り揃えております。「豆を挽きたい」「ブレンドしたい」というニーズに栄でお応えいたします。また、遊びたい方に向けて数種類のゲームをご用意いたしました。コーヒーを片手にほっと一息つきながら、思い思いの時間を楽しむ少し贅沢で非日常的なカフェとして、お客様が主体となって過ごせる環境を整えております。
