Self
新たな味に出会う喜びをセルフで堪能
コーヒーは産地によって、苦味や酸味のバランスが様々です。また、焙煎方法を変えるだけでも、味や香りの印象が大きく異なります。それぞれの豆の美味しさが引き立つ焙煎具合は異なるため、おすすめの煎り方をご紹介いたします。より美味しいコーヒーをセルフで淹れられるように、栄で丁寧にサポートしてまいります。ブレンドや焙煎具合を調整しながら、少しずつお好みの味わいを探っていく楽しいひとときをお届けいたします。
コーヒーに触れる一つのきっかけ
自分好みのコーヒーを作り上げるために、豆を選んで挽くところからセルフで体験しませんか。初めは少し難しく感じることもあるかもしれませんが、マスターが産地や焙煎方法などによる違いを分かりやすくご案内いたしますので、お好みに合わせたブレンドをお作りいただけます。酸味や苦味、香りなどを少しずつ調整し、テイスティングする中で魅力的なブレンドができ上がったときは、大きな達成感も生まれます。栄で体験型のカフェとして、ただコーヒーを味わうだけでなく、自分で新しいことに挑戦できるシステムを整えております。
人と人とがコーヒーで温かく繋がる空間
「コーヒー初心者だからブレンドのやり方を知らない」「豆の違いもよく分からない」と不安に感じていませんか。ご自宅でコーヒーを淹れ始めるときは、少し不安もあるかもしれません。そこで、体験型のカフェとしてお客様の豆選びからサポートする体制を整えました。一人ひとりのお好みに合わせた豆をマスターがおすすめし、テイスティングまでスムーズに進められるようお手伝いいたします。セルフでも栄で楽しく安心してブレンドをお作りいただけますので、コーヒーを初めて淹れる場合や淹れ方がご不安なときは気軽にお申し付けください。
思い思いのひとときをセルフで堪能
豆を自由に選び、自分好みのコーヒーと出会える体験型のカフェを栄にご用意いたしました。産地や焙煎の程度などをチェックし、酸味や苦味のバランス、香りなどをセルフで調整することで、より美味しく自分らしいブレンドをご堪能いただけます。また、コーヒーだけでなく過ごし方の自由度も高く、フードの持込みやゲーム機器の使用、カウンターでのマスターとのおしゃべりなど、様々なニーズにお応えしております。自分らしくリラックスしながら、有意義な時間を過ごせる空間を提供中です。
